Naar recept gaan Recept afdrukken

Gamba's met Room

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • Boter
  • 250 g champignons
  • 150 ml slagroom
  • 1 teentje knoflook
  • Gehakte peterselie
  • 1 ui
  • 1 theelepel Napolitaanse saus
  • Brandy
  • 16 gamba's

Instructies

  • Doe de gepelde gamba's in een met boter beboterde steelpan.
  • Voeg na 2 à 3 minuten de in plakjes gesneden champignons, ui en gehakte knoflook toe.
  • Wanneer de gamba's een rode kleur krijgen, flambeer ze dan met brandy.
  • Voeg de room en Napolitaanse saus toe, waardoor de saus een roze kleur krijgt, en laat indikken.
  • Serveer het gerecht met gehakte peterselie
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Voorgerechten / Zuidvruchten