Naar recept gaan Recept afdrukken

Garnalenpasta van H. van Voorst

Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • garnalen
  • boter
  • zout
  • peper
  • enige druppels ansjovis-saus
  • een beetje foelie gestampte

Instructies

  • De gewassen garnalen met boter in de koekepan fruiten.
  • Maal ze dan fijn in een vleesmolen of dergelijk instrument, werk ze door een zeef [paardenharen] en maak af met zout, peper, enige druppels ansjovis-saus, een beetje gestampte foelie en boter.

Notities / Tips / Wijnadvies

Eventueel opwarmen in een vuurvaste schotel en serveren met warme toast en boter.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Vis / Zeevruchten
Land van herkomst Engeland