Gebakken Champignons met Rozemarijn en Citroen
Deze gebakken champignons met rozemarijn en een vleugje citroen vormen een eenvoudig maar smaakvol bijgerecht of borrelhapje. Heerlijk warm geserveerd of koud als onderdeel van een salade
Ingrediënten
Instructies
- Maak de champignons schoon en laat ze heel.
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Pel en snipper de ui, en bak deze in de pan al omscheppend goudbruin.
- Voeg de champignons toe en bak ze in ongeveer 3 minuten gaar.
- Schep de rozemarijnblaadjes door de champignons en breng op smaak met peper en zout.
- Druppel als laatste 1 eetlepel citroensap over de champignons en meng goed door.
- Serveer de champignons warm of koud, afhankelijk van je voorkeur.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer de champignons koud of warm.
Wijnadvies:
Combineer deze champignons met een lichte witte wijn zoals een Pinot Grigio, die de frisse tonen van citroen en rozemarijn complimenteert.
Voedingswaarden
Calories: 80 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 3 g | Vet: 5 g | Zout: 0.5 mg | Sugar: 2 g