Gebraden Varkenshiel uit de Romertopf

Naar recept gaan Recept afdrukken

Gebraden Varkenshiel uit de Romertopf

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 varkenshiel van ongeveer 750 g
  • Zout
  • Peper
  • 1 ui
  • ½ winterwortel
  • Laurierblad
  • Tijm
  • ½ eetlepel boter

Instructies

Voorbereiding:

  • Wrijf het vlees in met zout en peper.
  • Snijd de ui en winterwortel klein.

Bereiding:

  • Plaats de kleingesneden wortel en ui, samen met het laurierblad en tijm, in de vochtige
  • Romertopf die ingevet is met boter.
  • Leg het vlees bovenop de groenten.
  • Plaats de gesloten schotel in de oven op 250 graden Celsius gedurende 1.5 tot 2 uur (afhankelijk van de dikte van het vlees) totdat het vlees gaar en knapperig is.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer dit gerecht met stevige winterschotels voor een smakelijke maaltijd.
Geniet van deze heerlijke gebraden varkenshiel, bereid volgens oma's recept in de Romertopf. Smakelijk eten!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Hoofdgerechten