Gehakt met Taugé
Het is een simpel, snel en smakelijk gerecht. Met rijst erbij heerlijk!
Ingrediënten
- 500 gram gehakt rund, varken of gemengd
- 1 ui fijngesneden
- 1 Maggi-blokje
- 1 blik gepelde tomaten eventueel aangevuld met verse tomaten
- 1 pak taugé
- 1 theelepel suiker
- Knoflook naar smaak fijngehakt
- Ketjap naar smaak
- Snufje nootmuskaat
- Sambal naar smaak
- Water en een beetje koffiemelk
- Gehakte peterselie
Instructies
- Verhit een pan en roerbak het gehakt in zijn eigen vet totdat het rul en bruin is.
- Voeg de fijngehakte knoflook, ketjap, Maggi-blokje, nootmuskaat en sambal toe aan het gehakt.
- Voeg de gesneden ui toe en bak deze mee tot deze zacht en goudbruin is.
- Voeg de gepelde tomaten toe aan de pan en breek ze iets kleiner terwijl je roert.
- Voeg een beetje water en koffiemelk toe om het geheel smeuïger te maken en laat het sudderen.
- Voeg als laatste de taugé toe en laat het gerecht sudderen tot de taugé zachter wordt.
- Strooi vlak voor het serveren de gehakte peterselie over het gerecht.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertips:
Serveer het gehakt met taugé met gekookte rijst om het gerecht compleet te maken. Dit gerecht is snel, eenvoudig en vol van smaak. Een heerlijke toevoeging aan een rijstmaaltijd!
Serveer het gehakt met taugé met gekookte rijst om het gerecht compleet te maken. Dit gerecht is snel, eenvoudig en vol van smaak. Een heerlijke toevoeging aan een rijstmaaltijd!