Gehaktballetjes met ansjovisolijven

Naar recept gaan Recept afdrukken

Gehaktballetjes met ansjovisolijven

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 200 g rundergehakt
  • ui
  • knoflook
  • peper
  • zout
  • pinchitos
  • kerrie
  • saffraan
  • rozemarijn
  • tijm
  • majoraan
  • basilicum
  • lenteui
  • 1 blik olijven met ansjovis
  • olijfolie

Instructies

  • Ui en knoflook fijnhakken.
  • Gehakt verder aanmaken met peper, zout en pinchitos.
  • Gehakt om de olijven doen en balletjes van rollen.
  • Voorzichtig bakken in de olie.
  • Kerrie, ui en knoflook mee fruiten.
  • Wat saffraan en water toevoegen of bouillon.
  • De kruiden toevoegen.
  • Rustig de gehaktballetjes gaar koken.
  • Vlak voor het doorgeven de grof gesneden lente-ui toevoegen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Hapjes / Rundvlees / Vis / Vlees / Warme hapjes
Land van herkomst Spaanse keuken