Gehaktschotel uit de oven

Naar recept gaan Recept afdrukken

Gehaktschotel uit de oven

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 300 g basmatirijst
  • 2 uien
  • 400 g rundergehakt
  • 3 paprika's rood, groen en geel
  • ½ eetlepel(s) cajun kruiden
  • 3 eieren
  • 200 ml slagroom
  • 150 g geraspte kaas

Instructies

  • Ovenschotel invetten.
  • Oven voorverwarmen op 200 º C.
  • Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
  • Paprika en uien schoonmaken en in kleine stukjes snijden.
  • Gehakt rul bakken en daarna de ui, paprika en de cajun kruiden toevoegen en ongeveer 3 minuten meebakken.
  • Eieren loskloppen met de room, zout en peper.
  • Pan van het vuur nemen en de rijst samen met de helft van de kaas door het gehaktmengsel mengen.
  • Vervolgens de helft van het room mengsel door het gehakt scheppen en alles in een ovenschotel scheppen.
  • De rest van het room mengsel verdelen over de ovenschotel en bestrooien met de rest van de kaas.
  • De ovenschotel in het midden van de oven ongeveer 20 minuten bakken totdat er een mooi bruin korstje ontstaat.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Hoofdgerechten / Kaas / Ovenschotel / Rundvlees / Vlees