Gekarameliseerde Filodeeg Puntjes
Knapperige en zoete gekarameliseerde filodeeg puntjes zijn een heerlijke toevoeging aan elk feestelijk dessert. Ideaal om te serveren met een bolletje ijs of als krokant element bij een romig nagerecht.
Ingrediënten
- Filodeeg
- Honing
- Poedersuiker
Instructies
- Snijd het filodeeg in mooie puntjes.
- Leg twee laagjes deeg op elkaar met daartussen een dun laagje honing.
- Bestrooi de puntjes met poedersuiker.
- Bak de puntjes in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende 8-10 minuten, of totdat ze krokant en goudbruin zijn.
- Haal uit de oven en laat de puntjes afkoelen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Opmerking: Wees voorzichtig, want filodeeg kan snel bakken. Houd het goed in de gaten om ervoor te zorgen dat het niet te donker wordt.
Wijnadvies:
Serveer deze knapperige puntjes met een glas lichte dessertwijn zoals een Moscato. De lichte bubbels en zoete tonen passen perfect bij de honingachtige smaak van de gekarameliseerde filodeeg.
Serveer deze knapperige puntjes met een glas lichte dessertwijn zoals een Moscato. De lichte bubbels en zoete tonen passen perfect bij de honingachtige smaak van de gekarameliseerde filodeeg.
Voedingswaarden
Calories: 180 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 2 g | Vet: 7 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 15 g