Gele amandelrijst met vleesreepjes

Naar recept gaan Recept afdrukken

Gele amandelrijst met vleesreepjes

Porties: 2 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 200 g gele rijst
  • 200 g vleesreepjes
  • 2 el Conimex Wok Marinade
  • 400 g broccoliroosjes
  • ½ rode peper
  • Wok Olie
  • 75 g amandelen gepelde
  • ½ zak Conimex Kroepoek Cassave

Instructies

  • Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
  • Meng de vleesreepjes met de wok marinade.
  • Laat het 3 minuten staan om te marineren.
  • Kook de broccoli in ruim kokend water met wat zout in 3-4 minuten beetgaar.
  • Afgieten.
  • Verwijder de zaadjes uit de rode peper en snijd de peper in dunne ringetjes.
  • Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de vleesreepjes en de peperringetjes 3 minuten.
  • Wok de broccoli ca. 2 minuten mee.
  • Hak de amandelen grof en meng met de warme gele rijst.
  • Breng eventueel verder op smaak met wat peper.
  • Schep de rijst, vleesreepjes en broccoli in 2 kommen.
  • Bestrooi met wat kroepoek en geef de rest er apart bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Rijst / Vlees
Land van herkomst Oosters