Geroosterd stokbrood met tomatenspread en Serrano ham
Ingrediënten
- 4 tomaat
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepel(s) olijfolie
- stokbrood afgebakken
- Serrano ham
- peper & zout
Instructies
- Ontvel de tomaten, verwijder de zaadlijsten en snijd daarna in stukjes.
- Maak de knoflook schoon.
- Pureer de tomaten met de knoflook, olijfolie en een beetje peper en zout.
- Snijd het stokbrood in schuine sneetjes en rooster ze eventjes in de oven.
- Daarna laten afkoelen.
- Schep een beetje tomatenspread op elk sneetje en smeer dit uit.
- Scheur de Serrano ham in stukjes en leg op elk sneetje brood een stukje.