Gesmoorde prei

Naar recept gaan Recept afdrukken

Gesmoorde prei

Gesmoorde prei

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • olijfolie
  • klontje boter optioneel
  • 2 tenen knoflook in dunne plakjes
  • 400 g prei in plakjes van 1 cm
  • blaadje(s) van een paar takjes tijm

Instructies

  • Verhit een scheutje olijfolie, eventueel met de boter, in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  • Voeg de knoflook toe en bak die in 1 minuut goudgeel.
  • Roer de prei en tijm erdoor, voeg zout en peper toe en zet het vuur laag.
  • Laat 15 minuten smoren, onder geregeld roeren, tot de prei zacht, maar niet verkleurd is.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch