Griekse tomatensalade

Naar recept gaan Recept afdrukken

Griekse tomatensalade

Porties: 4 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 200 gram tomaten kleintjes
  • ½ rode ui
  • 12 zwarte olijven

Voor de vinaigrette:

  • 4 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 eetlepel(s) citroensap
  • ½ eetlepel(s) gehakte verse munt
  • 1 eetlepel(s) bieslook kleingesneden
  • ½ eetlepel(s) vloeibare honing dunne
  • zout
  • peper

Instructies

  • Klop in een kom de ingrediënten voor de vinaigrette door elkaar.
  • Snijd de tomaten in plakjes.
  • Snijd de ui in dunne ringen.
  • Leg ze met de olijven in een serveerschaal.
  • Schenk de vinaigrette over de salade en schep deze luchtig door.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer er Grieks brood bij.

Variatie:

U kunt wat blokjes feta door deze salade scheppen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Salade
Land van herkomst Griekse keuken
Dieët Vegetarisch