Groentesoep van flappie-39-46

Naar recept gaan Recept afdrukken

Groentesoep van flappie-39-46

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • soeppan

Ingrediënten

  • 1 grote zak soepgroente gesneden
  • 1 prei een flinke
  • 1 bos(jes) snijselderij selderie
  • 4 bouillonblokken
  • 2 liter water
  • 3 ons gehakt half-om half
  • 1 ei
  • paneermeel
  • vermicelli

eventueel

  • 1 maggiblokje

Instructies

  • Maak van het gehakt, ei en paneermeel (plus eventueel een fijngeknepen maggiblokjde soepballetjes.
  • Breng het water aan de kook en voeg er de bouillonblokken, al roerend, aan toe.
  • Voeg hierbij de, gewassen en gesneden, groenten.
  • Breng dit weer aan de kook en laat dit 10 minuten doorkoken (af en toe roeren).
  • Doe de gehaktballen hierbij en laat dit ook weer 10 minuten doorkoken.
  • Doe de vermicelli er bij (in het begin ZEER GOED ROEREN) en laat dit ook nog 10 minuten koken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Soep
Land van herkomst Nederland