Haringsalade met appel en krieltjes
Snel te maken
Ingrediënten
- 2 eieren
- 1 zak minikrieltjes 450 g
- 1 pot tuinbonen 360 ml
- 2 appels
- 1 zakje verse dille 25 g
- 2 rode uien
- 2 potten haring in milde roomsaus à 310 ml
Instructies
- Eieren in 7 minuten hard koken.
- Krieltjes halveren, in 5 minuten gaarkoken, afgieten en laten afkoelen.
- Tuinbonen laten uitlekken. Appels wassen en in stukjes snijden.
- Appel mengen met tuinbonen.
- Dille fijnknippen.
- Uien pellen en snipperen.
- Ui met krieltjes, zout, peper en helft van dille mengen.
- Haringen in stukjes snijden en weer door roomsaus uit pot roeren.
- In schaal op bodem helft van tuinbonen scheppen.
- Helft van aardappels erop scheppen en vervolgens helft van haring.
- Laagjes herhalen.
- Eindigen met haringlaagje.
- Eieren pellen en halveren.
- Eidooiers eruit halen en fijn prakken.
- Eiwit in stukjes snijden.
- Schaal met eiwit, eigeel en rest van dille garneren.