Hartige Kaas-Aardappelschotel
Een eenvoudige en smaakvolle aardappelschotel met kaas en doperwten, perfect als bijgerecht of lichte maaltijd.
Equipment
- Ovenschaal met deksel
Instructies
- Snijd de geschilde en gewassen aardappelen overlangs doormidden, zet ze op hun snijkant in een beboterde ovenschaal en strooi er zout en peper over.
- Laat de doperwten uitlekken en snijd 50 g kaas in blokjes.
- Schep de kaasblokjes en doperwten door elkaar en verdeel het mengsel met zout en peper over de aardappelen.
- Dek af met plakken kaas en leg het deksel op de schaal.
- Zet de schotel 60 minuten in een op 225 °C voorverwarmde oven.
- Neem 5 minuten voor het einde het deksel eraf, zodat het gerecht goudbruin wordt.
- Garneer met peterselie.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer met een frisse salade.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn zoals Pinot Grigio of Sauvignon Blanc.
Voedingswaarden
Calories: 480 kcal | koolhydraten: 35 g | Protein: 20 g | Vet: 30 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 4 g