Hongaarse Kipstoofpot met Paprika

Zeer realistische foodfoto van Hongaarse kipstoofpot met paprika in een zware gietijzeren pan op een rustieke houten tafel. Malse stukken kip liggen in een diepe roodbruine paprikasaus met zichtbare uienringen en repen paprika, met een lichte olielaag die natuurlijk bovenop drijft. Een lepel rust in de stoofpot en er zijn subtiele sausspatten langs de rand van de pan. Op tafel liggen wat gemorste paprikapoeder, een snee rustiek brood en een gekreukelde linnen doek in zacht natuurlijk daglicht.

Hongaarse Kipstoofpot met Paprika

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 29 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 3 trostomaten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 50 g gerookte spekblokjes
  • 1 grote ui grof gesnipperd
  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • 1 eetlepel pikante paprikapoeder
  • 400 g kipbraadsticks biologisch
  • 2 zoete puntpaprika's in reepjes
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 125 ml kippenbouillon van ¼ tablet
  • Zout en peper naar smaak

Instructies

  • Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.
  • Verhit in een braadpan de olijfolie en bak hierin de gerookte spekblokjes uit.
  • Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak ze in 3-4 minuten zachtjes glazig.
  • Strooi het pikante paprikapoeder over het mengsel.
  • Voeg de kipbraadsticks toe en bak ze nog 5 minuten, af en toe omscheppen.
  • Voeg de tomatenblokjes, paprikareepjes en gedroogde tijm toe aan de kip en bak nog 1 minuut mee.
  • Breng op smaak met zout en peper en voeg de kippenbouillon toe.
  • Stoof de kip met de deksel op de pan in 15-20 minuten zachtjes gaar.
  • Serveer de Hongaarse kipstoofpot met gekookte aardappels, zure room en een groene salade met sperziebonen.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Deze Hongaarse kipstoofpot smaakt heerlijk met een stevige rode wijn zoals een Merlot of een Cabernet Sauvignon.
Serveer met gekookte aardappels en zure room voor een complete maaltijd.

Voedingswaarden

Calories: 350 kcal | koolhydraten: 10 g | Protein: 25 g | Vet: 20 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Hoofdgerechten / Kip
Land van herkomst Hongarije

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten