Geroosterde knoflook uit de as zacht romig en vol van smaak
Zacht geroosterde knoflook met een romige en milde smaak.
Perfect als smeersel op warm brood bij de barbecue.
Eenvoudig te maken en verrassend smaakvol.
Equipment
Ingrediënten
- 8-12 knoflookbollen
Instructies
- Bedek de knoflookbollen met hete as en gloeiende sintels.
- Laat ze garen tot de buitenkant zwart begint te worden.
- Haal ze uit de as en laat ze kort afkoelen.
- Knijp de zachte tenen uit de schil en smeer ze op brood.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer de geroosterde knoflook uit de as met warm brood en een beetje roomboter. Ook heerlijk als smaakmaker bij gegrild vlees of groenten.Wijnadvies
Bij deze geroosterde knoflook uit de as past een zachte Chardonnay uitstekend. Deze wijn heeft voldoende body en zachte fruittonen die mooi aansluiten bij de romige structuur van het gerecht.Voedingswaarden
Calories: 90 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 4 g | Vet: 0 g | Verzadigd vet: 0 g | Zout: 0 g | Sugar: 1 g