Naar recept gaan Recept afdrukken

Een rustieke houten tafel met plakjes Indonesisch gehaktbrood, bereid in de magnetron. Het gehaktbrood is sappig en lichtbruin, gekruid met oosterse specerijen en afgewerkt met een sojaglazuur. Het is gegarneerd met verse kruiden en rode peperringetjes. Geserveerd met witte rijst en roergebakken groenten. De achtergrond toont een knusse keuken met warme, natuurlijke verlichting.

Indonesisch Gehaktbrood in de Magnetron

Snel en makkelijk Indisch gekruid gehaktbrood uit de magnetron. Ideaal voor een snelle maaltijd. Lekker met macaroni of op brood.
Porties: 4
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd: 8 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Magnetronschaal
  • Bord

Ingrediënten

  • currypasta
  • 1 ei
  • 300 gram gehakt
  • ketjap manis
  • kerriepoeder
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 zakje nasi- of bamikruiden
  • paneermeel
  • paprikapoeder
  • peper
  • sambal
  • 2 ui
  • zout

Instructies

  • Doe het gehakt op een bord of in een schaal.
  • Snijd de uien en knoflook en meng ze door het gehakt.
  • Doe het ei en paneermeel bij het gehakt.
  • Wel de nasi- of bamikruiden 10 minuten in warm water en voeg ze dan aan het gehakt toe.
  • Voeg ook de kruiden, ketjap, sambal en curry toe en meng dit goed door elkaar.
  • Doe het geheel in een magnetronschaal en zet het 4 minuten in de magnetron op de hoogste stand.
  • Draai het gehakt dan om en zet het nog eens 4 minuten in de magnetron op de hoogste stand.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
  • Lekker met macaroni of op brood.
Wijnadvies:
  • Past goed bij een koud biertje.

Voedingswaarden

Calories: 350 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 25 g | Vet: 20 g | Zout: 2 g | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Hoofdgerechten / Magnetron koken / Varkensvlees
Land van herkomst Indonesië
Jaargetijde: Alle Jaargetijden