Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Tartaar in een kom doen en de knoflook erboven uitpersen.
Ketjap en sambal toevoegen.
Goed door elkaar kneden.
Als het mengsel te nat is kan wat kokos of paneermeel toegevoegd worden.
Van de tartaar 24 balletjes vormen en tot gebruik in de koelkast zetten.
Geschilde aardappels in stukjes snijden en tot gebruik onder water laten staan.
Schaal voorverwarmen.
Dan de hutspotgroente, aardappels, bouillontabletten en water in een pan doen.
Aan de kook brengen en ca. 25 min laten koken.
Intussen de boemboe nasi goreng volgens de aanwijzing op de verpakking laten weken.
Boter in een koekenpan verhitten.
Tartaarballetjes op matig hoog vuur in ca. 4 min. rondom bruin bakken.
Met schuimspaan uit de pan scheppen en op een bord afgedekt met de folie bewaren.
Geweekte boemboe door het bakvet scheppen en ca. 3 min. zachtjes bakken.
Aardappel groentemengsel door elkaar stampen.
Boemboe erdoor roeren en al roerend in nog 2 min. door en door warm laten worden.
Op smaak brengen met peper en zout.
In de voorverwarmde schaal scheppen.
Tartaarballetjes erop leggen.
Serveren met seroendeng.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Vind ik leuk:
Vind-ik-leuk Aan het laden...
Gerelateerd
Receptenplein.nl
Home / Indonesische Hutspot met pittige Tartaarballetjes
