Sappige bobotispiesen met tutti frutti zoet kruidig en perfect van de barbecue
Zoet en kruidig komen perfect samen in deze verrassende spiesjes.
Ideaal voor een barbecue met een twist en een echte smaakexplosie.
Makkelijk te maken en gegarandeerd een opvallend gerecht op tafel.
Ingrediënten
Instructies
- Week de tutti frutti circa 15 minuten in heet water en halveer grote stukken.
- Meng het gehakt met de eieren, verkruimelde beschuiten, kerrie, munt, oregano, amandelen en peper en zout.
- Vorm kleine gehaktballetjes van het mengsel.
- Rijg de balletjes afwisselend met stukken tutti frutti aan de spiesen.
- Bestrijk de spiesjes met olie.
- Rooster ze op een hete barbecue in ongeveer 10 minuten rondom gaar en goudbruin.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer de bobotispiesen tutti frutti met een frisse salade, rijst of een lichte yoghurtsaus. Ook heerlijk als borrelhapje met een pittige dipsaus voor extra contrast.Wijnadvies
Bij deze bobotispiesen tutti frutti past een soepele Pinot Noir uitstekend. Deze wijn heeft zachte tannines en een licht fruitig karakter dat perfect aansluit bij het zoete fruit en de kruidige smaken van het gerecht.Voedingswaarden
Calories: 410 kcal | koolhydraten: 18 g | Protein: 28 g | Vet: 24 g | Verzadigd vet: 9 g | Zout: 2 g | Sugar: 14 g