Kerriekip met fruit op rustieke houten tafel

Kerriekip met fruit

Naar recept gaan Recept afdrukken

Kerriekip met fruit op rustieke houten tafel

Kerriekip met fruit

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 400 gram kip
  • boter
  • zout
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • ½ eetlepel paprikapoeder
  • 2 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 paprika
  • 150 gram champignons
  • 50 gram rozijnen
  • 1 klein blikje ananas schijven
  • 2 bananen
  • 50 gram pinda's zonder vliesje

Instructies

  • Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak die in boter goudbruin.
  • Strooi er wat zout, kerriepoeder en paprikapoeder over.
  • Snipper de uien en het teentje knoflook en fruit ze mee.
  • Maak de paprika schoon en snijd hem in blokjes.
  • Snijd de champignons in plakjes en laat alles, onder af en toe omscheppen, op laag vuur 25 minuten pruttelen.
  • Snijd de ananas in stukjes en de banaan in plakjes en schep die met het ananassap en de pinda's bij het vlees.
  • Laat alles nog 5 minuten pruttelen.
  • Serveer met witte rijst.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip