Kip champignongoulash op rustieke houten tafel

Kip champignongoulash

Naar recept gaan Recept afdrukken

Kip champignongoulash op rustieke houten tafel

Kip champignongoulash

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediƫnten

  • 400 gram kip
  • Ā½ liter kippenbouillon van tablet
  • 30 gram boter
  • 1 prei
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 teentje knoflook
  • 1 paprika
  • 1 paprika
  • 1 verse rode peper
  • 140 gram tomatenpuree blikje
  • 2 theelepels oregano
  • 250 gram champignons
  • fijngeknipte bieslook

Instructies

  • Zet de kipfilet op met de kippenbouillon en kook de kip hierin net gaar.
  • Haal de kip uit de pan en snijd hem in blokjes.
  • Verhit de boter in een royale braadpan.
  • Maak de prei schoon, snijd deze in ringen en fruit die met het paprikapoeder in de boter.
  • Pers het teentje knoflook boven de pan uit en fruit dit mee.
  • Maak de paprika's en de rode peper schoon, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in reepjes en de peper heel fijn.
  • Bak ze in de pan mee.
  • Voeg de tomatenpuree met de oregano toe en verdun het geheel met kippenbouillon.
  • Maak de champignons schoon, halveer ze of snijd ze in vieren en doe ze in de pan.
  • Laat de goulash 10 minuten sudderen en voeg 5 minuten voor het opdienen de kipblokjes toe.
  • Garneer met de fijngeknipte bieslook.
  • Serveer deze goulash met rijst of spaghetti.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieƫn Gevogelte / Kip