Kipgoulash 2 op rustieke houten tafel

Kipgoulash 2

Naar recept gaan Recept afdrukken

Kipgoulash 2 op rustieke houten tafel

Kipgoulash 2

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 liter kippenbouillon
  • 500 gram tomaten
  • 450 gram kip
  • 100 gr mager rookspek
  • 10 gram bloem
  • 4 eetlepels olie
  • 2 ui
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 beker zure room
  • tijm
  • peper

Instructies

  • Snijd de kipfilet in blokjes en het rookspek in dobbelsteentjes.
  • Snipper de uien.
  • Verhit de olie en bak alles hierin al omscheppend.
  • Ontvel de tomaten door ze even in kokend water (voor de bouillon) te leggen en snipper ze grof.
  • Schep ze bij het vlees en roerbak ze even mee.
  • Strooi de bloem erover, voeg de tijm, zwarte peper en het paprikapoeder toe en voed, al roerend, beetje bij beetje de bouillon toe.
  • Laat de gebonden saus op laag vuur 25 minuten zachtjes stoven.
  • Roer wat van de saus bij de zure room en roer dit, van het vuur af, bij de goulash.
  • Lekker met macaroni en een groene salade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip