Kipschotel op rustieke houten tafel

Kipschotel

Naar recept gaan Recept afdrukken

Kipschotel op rustieke houten tafel

Kipschotel

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 3 kip
  • 250 gr champignons in plakjes
  • 1 paprika in stukjes
  • 1 paprika in stukjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 flinke gesnipperde ui
  • 1 blik ananas 1/2 liter
  • 2 borrelglaasje whisky
  • 500 gr rijst
  • 1 theelepel kerriepoeder

Instructies

  • Snijd de kip in dobbelsteentjes.
  • Kook de champignons en laat ze uitlekken.
  • Bak de kip, voeg de champignons, de ui, de paprika en de knoflook toe en bak die 10 minuten mee.
  • Voeg het kerriepoeder toe.
  • Snijd de ananas in blokjes en voeg die toe (bewaar het vocht).
  • Laat dit alles nog 20 minuten zachtjes sudderen.
  • Kook de rijst.
  • Maak een saus van het ananassap en de whisky, laat die ± 2 minuten koken en bind hem daarna met maïzena.
  • Serveer direct.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip