Koude barbecuemarinade pittig en vol van smaak
Een snelle en smaakvolle marinade die perfect is voor de barbecue en direct gebruikt kan worden.
Equipment
Ingrediënten
- 50 gram boter
- mosterdpoeder of paprikapoeder
- enkele druppels tabasco
- 1 dl tomatenketchup
- ½ theelepel Engelse saus
- citroensap
Instructies
- Roer de boter zacht met het mosterd- of paprikapoeder en de tabasco.
- Voeg de tomatenketchup en Engelse saus toe.
- Meng alles goed door elkaar tot een glad geheel.
- Breng op smaak met citroensap.
- Bestrijk het vlees voor of tijdens het grillen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Gebruik deze marinade ook als saus bij gegrild vlees en serveer met knapperig brood en frisse salade.Wijnadvies
Bij deze licht pittige marinade past een kruidige Shiraz uitstekend. De volle en kruidige tonen sluiten mooi aan bij de barbecue smaken.Voedingswaarden
Calories: 120 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 1 g | Vet: 10 g | Verzadigd vet: 6 g | Zout: 1 g | Sugar: 5 g