Doe alle ingrediënten voor de soep in de kom van een keukenmachine of blender en mix ze in ongeveer 5 minuten tot een glad geheel.

Schraap eventuele resten van de zijkant van de kom en maal alles nog een minuut of twee.

Proef en voeg zo nodig een snufje zout en wat peper toe.

Verdeel de soep over twee ­kommen en druppel er flink wat olijfolie over.

Garneer met de achtergehouden plakjes komkommer, takjes dille en/of pijnboompitjes.