Koude soep van avocado’s, komkommer en wortel
Ingrediënten
Instructies
- Maak alle groentes schoon en snijd ze in blokjes.
- Houd een paar blokjes komkommer achter voor de garnering.
- Doe alle groenten in een keukenmachine samen met de citroen en olijfolie en maal alles fijn.
- Breng op smaak met de dragon, piment, zout en peper.
- Snijd de achter gehouden stukjes komkommer in kleine stukjes.
- Verdeel over de kommen en decoreer met de stukjes komkommer.
- Zet tot het moment van serveren in de koelkast
Voedingswaarden
Calories: 225 kcal