Kruidige mihoen met garnalen en paksoi
Ingrediënten
- 400 g rauwe gepelde grote garnalen
- 1 pakje Conimex Mix voor Mihoen Speciaal
- Conimex Wok Olie
- 1 zak Conimex Mihoen
- 1 grote paksoi
Instructies
- Meng de garnalen met de marinademix (uit het pakje) en 2 eetlepels olie.
- Wel de groente-kruidenmix minstens 10 minuten in 0,5 dl heet water.
- Kook ondertussen de mihoen volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Afgieten, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
- Was en snijd de paksoi in reepjes.
- Verhit een grote wok, voeg een klein scheutje olie toe en wok hierin de garnalen 2 minuten.
- Voeg de paksoi toe en wok ca. 2 minuten mee.
- Voeg de gewelde groente-kruidenmix toe.
- Voeg de mihoen toe en warm het geheel goed door.
- Schep de kruidige mihoen in 4 diepe borden of kommen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer er Conimex Kroepoek Cassave bij voor een lekker knappertje en zet frisse Sambal Tjampoer op tafel voor degenen die van pittig houden.Variatietip:
Bak met de paksoi de fijngeraspte schil van een citroen mee. Bestrooi het gerecht met fijngehakte koriander.--------------------------------------------------------------------------------------------------
Meer inspiratie nodig?