Lamskoteletten met peterselie knoflookboter
Equipment
Ingrediënten
Instructies
- Zet alle ingrediënten klaar
- Pel en snipper de knoflook.
- Snijd de peterselie fijn.
- Bestrooi de koteletten met zout en peper.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de koteletten aan beide zijden.
- Keer regelmatig om.
- Bak beide zijden ongeveer 5 minuten.
- Haal ze uit de pan en bewaar onder een stukje aluminiumfolie.
- Zet de warmtebron lager en laat de boter in dezelfde pan smelten.
- Fruit de knoflook en voeg dan de peterselie toe.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer met b.v. haricots verts of flageolets (groene kidneyboontjes).