Lasagne van groene kool en aardappel

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Snij de kool in dunne reepjes was deze en kook het met zout voor in ca. 10 minuten gaar.

Laat de kool in een zeef uitlekken.

Fruit de gesnipperde uien en knoflook en rul het gehakt erdoor.

Het gehakt pittig maken met de kruiden.

Kook de aardappelen net gaar en laat ze afkoelen.

Snij daarna de aardappels in plakjes.

Vet grote ovenschaal in met wat olie of boter.

Begin met het verdelen van een derde van de aardappelplakjes.

Maak vervolgens laagjes van het gehakt, dan de aardappelplakjes, helft van de kaas, de groene kool en weer aardappelplakjes.

Verdeel bovenop een mengsel van de geklopte eieren met de rest van de kaas.

Plaats de schaal 20 minuten in het midden van de oven tot de schotel een mooi goudbruin korstje heeft.