Macaroni met kruidige gehaktsaus

Macaroni met kruidige gehaktsaus

Naar recept gaan Recept afdrukken

Macaroni met kruidige gehaktsaus

Macaroni met kruidige gehaktsaus

Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 30 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 gram macaroni
  • 2 el olijfolie
  • 200 gram champignons
  • 400 gram rundergehakt
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 rode paprika
  • 1 ui
  • 1 prei
  • 3 lente ui
  • 400 gram gepelde tomaat uit blik
  • 1 tl tijm
  • 1 tl oregano
  • 1 tl paprikapoeder
  • 150 gram geraspte belegen kaas

Instructies

  • Zet alle ingrediënten klaar.
  • Pel en snipper de ui en knoflook.
  • Snijd de prei overlangs doormidden en was schoon onder de kraan.
  • Snijd in halve ringen.
  • Snijd de bosui in ringetjes.
  • Maak de champignons schoon en snijd in plakjes.
  • Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak de champignons.
  • Schep de champignons uit de pan en bewaar.
  • Rul het gehakt in de pan.
  • Voeg de gesneden groente toe en bak een paar minuten mee.
  • Meng alle kruiden in een kommetje.
  • Kook de macaroni volgens de aanwijzing op de verpakking.
  • Giet af en doe terug in de pan met een scheutje olie om plakken te voorkomen.
  • Voeg de kruiden en de tomaten blokjes toe aan het groente- gehaktmengsel.
  • Meng goed door elkaar en laat een paar minuten stoven.
  • Meng het gehaktmengsel met de macaroni.
  • Verdeel over de borden en strooi er wat geraspte kaas over.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Pasta / Rundvlees