Marokkaanse Hamburgers met Ras El Hanout
Ingredients
- 250 gram gehakt of lamsgehakt naar keuze
- 1 eetlepel Ras El Hanout
- Zout en peper naar smaak
- Snufje cayennepeper
Instructions
- Meng in een kom het gehakt met de Ras El Hanout, zout, peper en cayennepeper.
- Rol van het gehaktmengsel balletjes met een diameter van ongeveer 4 cm.
- Druk de balletjes plat met je hand tot hamburgers.
- Verhit de BBQ of grill en bak de hamburgers aan beide zijden mooi bruin en gaar (ongeveer 4-5 minuten per kant).
Notes & Wine Advice
Wijnadvies
Serveer met een fruitige rode wijn zoals een Grenache of een Cรดtes du Rhรดne. Deze wijnen passen goed bij de warme, aromatische specerijen van de Ras El Hanout en het rijke vlees van de hamburgers.
Nutrition values
Koolhydraten: 1 g | Eiwitten: 200 gr | Vet: 13 g | Protein: 20 g | Sodium: 0.6 mg