Mexicaanse gehaktschotel

Naar recept gaan Recept afdrukken

Mexicaanse gehaktschotel

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
  • 1 ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook gesnipperd
  • 400 g rundergehakt
  • 1 rode paprika in stukjes
  • 250 g champignons in plakjes
  • 1 zakje taco seasoningmix Casa Fiesta
  • 100 g Slankie geraspte kaas

Instructies

  • Verhit de olie en fruit de ui met de knoflook al omscheppend 3 minuten.
  • Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend bruin en rul.
  • Bak de paprika 3 minuten mee en schep de champignons erdoor.
  • Bak alles nog 3 minuten.
  • Voeg de tacokruiden en 2 dl water toe en laat alles 15 minuten zachtjes pruttelen.
  • Doe het gerecht over in een ovenschaal en verdeel de kaas erover.
  • Laat de kaas onder een hete grill smelten.

Notities / Tips / Wijnadvies

Lekker met tortilla’s en een frisse salade.

Wijnadvies:

Tanguero, Malbec, rood, Argentinië
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Rundvlees
Land van herkomst Mexico