Mexicaanse groenten met ham

Naar recept gaan Recept afdrukken

Mexicaanse groenten met ham

Porties: 2 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 dikke plak gekookte ham van ± 200 gr
  • 1 kleine ui
  • 25 gram boter
  • 1 pak groentemix diepvries van 300 gr
  • 11/2 dl water
  • 2 eetlepels rode variatiesaus of ½ dl Mexicaanse saus uit een pot
  • zout
  • peper

Instructies

  • Snijd de gekookte ham in blokjes en snipper de ui.
  • Verhit de boter in een wok en roerbak de ui en de blokjes ham 3 minuten.
  • Voeg de groentemix toe en roerbak nogmaals ± 3 minuten tot de groenten ontdooid zijn.
  • Voeg het water toe, breng het aan de kook en roer er het saus poeder door (of roer de Mexicaanse saus door de inhoud van de wok).
  • Laat kort doorkoken.
  • Breng desgewenst verder op smaak met zout en peper.
  • Serveer er taco`s, maïschips of gekookte rijst bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Varkensvlees
Land van herkomst Mexico