Negerflensjes
Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Ingrediënten
- Flensjesbeslag
- 1 flinke eetlepel cacao
- 1½ eetlepel suiker
- banketbakkersroom
- gember
Instructies
- Men maakt een lekker flensjesbeslag, waardoor men de cacao en de suiker roert.
- Bak de flensjes op een niet te heet vuur.
- Vul iedere flens met een streep banketbakkersroom [vooral geen custard].
- Rol ze op en schik ze op een schotel.
- Laat afkoelen en bedek met fijngehakte gember.