Nonnenkoekjes

Naar recept gaan Recept afdrukken

Nonnenkoekjes

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • ½ glas water
  • ½ glas melk
  • een snufje zout
  • 25 gr suiker
  • 80 gr boter
  • 150 gr bloem
  • 4 eieren
  • 5 soeplepels melk
  • poedersuiker of gestampte broodsuiker

Instructies

  • Breng de melk, het water, de suiker en de boter in een kookpot aan de kook.
  • Voeg er de bloem aan toe en roer krachtig en zonder ophouden 3 minuten met een houten lepel.
  • Roer er één voor één de eieren door, samen met een beetje melk.
  • Verhit de frituurpan tot 150-170°C.
  • Deponeer het deeg met de steel van een schuimspaan in het kokende vet en bak de koekjes gaar.
  • Laat ze op een doek uitlekken en bestrooi ze met poedersuiker of gestampte broodsuiker.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Koek
Land van herkomst België