Paprika-tomatensoep

Naar recept gaan Recept afdrukken

Paprika-tomatensoep

Paprika-tomatensoep

Porties: 2
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 rode paprika
  • 250 gram tomatenblokjes zonder zout
  • cayennepeper
  • 1 bosuitje of 6 sprieten bieslook
  • 5 zwarte olijven zonder pit

Instructies

  • Maak de paprika schoon en snijd hem in stukjes.
  • Kook de paprika in de tomatenblokjes met 50 ml water in 5 minuten gaar.
  • Was de bosui of het bieslook en knip het in ringetjes.
  • Hak de olijven in stukjes.
  • Pureer de soep met een staafmixer of in de keukenmachine en warm het weer even door.
  • Verdeel de soep over 2 kommen en strooi er de bosui en de stukjes olijf over.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Soep
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch