Pasta met romige kip-citroensaus
snel te maken
Ingrediënten
- 400 g farfalle strikjespasta
- 2 teentjes knoflook
- 1 courgette
- 1 schaaltje kipfiletblokjes ca. 300 g
- 1 eetlepel(s) margarine
- ½ pak tuinerwten diepvries, 450 g
- 5 eetlepel(s) citroensap flesje à 115 ml
- 250 ml slagroom
- ½ zakje verse peterselie à 30 g
Instructies
- Farfalle koken volgens gebruiksaanwijzing.
- Knoflook pellen en snipperen.
- Courgette schoonmaken en in blokjes snijden.
- Peterselie fijnsnijden. Kip met zout en peper bestrooien.
- In pan boter verhitten en kip 4 minuten bakken.
- Knoflook, courgette en erwtjes toevoegen en 3 minuten bakken.
- Vuur laag zetten, citroensap en room toevoegen en saus zachtjes verwarmen.
- Pasta met saus mengen.
- Garneren met peterselie.