Macaroni volgens gebruiksaanwijzing koken.

Winterpenen schillen en grof raspen.

Schil van citroen raspen.

Citroen uitpersen.

Van 3 eetlepels olie, 1 eetlepel citroensap (rest wordt niet gebruikt), citroenrasp, zout en peperdressing roeren.

Wortel met dressing mengen.

Uien en knoflook pellen en snipperen.

Romaatjes halveren.

In pan rest van olijfolie verhitten en ui en knoflook fruiten.

Tonijn laten uitlekken, toevoegen en 2 minuten meeverwarmen.

Kappertjes en romaatjes toevoegen en nog eens 2 minuten meeverwarmen.

Met zout en peper op smaak brengen.

Macaroni met tonijnmengsel mengen.