Pepernoten 2

Naar recept gaan Recept afdrukken

Pepernoten 2

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1 mespuntje zout
  • 125 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 1 eetlepel speculaaskruiden
  • 100 gram boter
  • 3 eetlepels melk

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 150°C.
  • Zeef het zelfrijzend bakmeel, het zout, de basterdsuiker en de speculaaskruiden in een kom.
  • Voeg de boter en de melk toe en kneed van het geheel een soepel deeg.
  • Voeg eventueel nog wat melk toe als het deeg te kruimelig is.
  • Vorm van het deeg balletjes ter grootte van een kers.
  • Leg de balletjes op een beboterde bakplaat en druk ze enigszins plat.
  • Bak de pepernoten in de oven in ± 20 minuten mooi bruin en gaar.
  • Laat de pepernoten op een rooster afkoelen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Koek
Land van herkomst Nederland
Feestdagen etc Sinterklaas