Perfect Geroosterde Kruidenkip

Perfect geroosterde kruidenkip in een ronde braadpan met goudbruine kip, omringd door geroosterde aardappelen, wortelen, spruitjes en citroenpartjes, geserveerd op een rustieke houten tafel met rozemarijn en een linnen doek bij warm natuurlijk licht.

Perfect Geroosterde Kruidenkip

Porties: 1 hele kip
Bereidingstijd: 1 uur 10 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 60 gram roomboter
  • 3 eetlepels Kippetje Kruidenmix
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 hele kip

Instructies

  • Verwijder eventueel bindtouw van de kip en smeer de hele kip volledig in met twee eetlepels olijfolie.
  • Strooi de Kippetje Kruidenmix gelijkmatig over de hele kip en wrijf deze goed in, inclusief de oksels en de binnenkant van de kip.
  • Het kruiden van het gehele oppervlak zorgt voor een maximale smaak.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  • Verhit de roomboter en een eetlepel olijfolie in een ovenbestendige koekenpan (zonder plastic handvat).
  • Braad de kip aan alle kanten gedurende 1 minuut aan.
  • Plaats de pan met de kip 60 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Open de oven na 30 en 50 minuten om de kip met de jus te bedruipen, dit voorkomt uitdroging.
  • Controleer na 60 minuten of de kip een kerntemperatuur van minimaal 70 graden heeft bereikt.
  • Controleer dit in het dikste gedeelte, tussen de poot en de romp.
  • Verleng de oventijd indien nodig.
  • Geniet van de heerlijke geur en smaak van deze perfect geroosterde kruidenkip.

Notities / Tips / Wijnadvies

Een droge witte wijn zoals een Chardonnay of een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir vormt een goede combinatie met deze geroosterde kruidenkip

Voedingswaarden

Calories: 380 kcal | koolhydraten: 1 g | Protein: 21 g | Vet: 33 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 0 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieƫn Kip / Ovenschotel