Pestokrieltjes met roerbakratatouille
Allerhande 2002
Equipment
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 700 g krieltjes panklare
- 1 zak ratatouille-groentemix 400 g
- 200 g hamreepjes
- 100 g groene pesto
Instructies
- In grote hapjespan of wok met deksel olie verhitten.
- Krieltjes ca. 3 minuten al omscheppend bakken.
- Vuur laag draaien,deksel op pan leggen en krieltjes in ca. 5 min goudbruin bakken.
- Ratatouillemix erbij doen en onafgedekt op hoog vuur ca. 5 minuten al
- omscheppend bakken.
- Hamreepjes erdoor scheppen en nog ca. 1 minuut verwarmen.
- Pan van vuur nemen, pesto erdoor roeren en op smaak brengen met zout en peper.
Voedingswaarden
Calories: 465 kcal | koolhydraten: 51 g | Protein: 17 g | Vet: 21 g