Roer de asem los met 1 eetlepel heet water. Giet de olie in een wijde ovenschaal en verkruimel de

trassi hierin. Voeg ui, knoflook, asem en sambal toe en zet de schaal zonder deksel 2 min. in de

magnetron op 600 of 1 min. op 720 Watt. Roerdan de pindakaas, de verkruimelde santen, javaanse

suiker, ketjap en 2 dl water door het mengsel. Breng de saus op smaak met wat peper en zout en leg

de salam erbij. Zet de schaal terug in de magnetron en schakel hem eerst ca. 3 min. Op 600 of 2 min.

op 720 Watt tot de saus kookt; roer de saus even door en laat hem dan nog ca. 8 min. op 150 of 6

min. op 180 Watt doorkoken tot de saus gebonden is. Klop tijdens de bereiding de saus een paar keer

door. Lekker bij saté of gado gado.