Rauwkostslaatje
Vegetarisch
Ingrediënten
- 1 wortel
- 1 krop ijsbergsla
- 2 tomaten
- 1 komkommer
- 1 bussel radijsjes
- 1 bussel pijpajuin bosui
- 200 gr prinsessenboontjes
- 2 citroenen het sap er van
- peper
Instructies
- Rasp de wortel.
- Snijd de sla in fijne lange reepjes en de komkommer en de tomaten in ronde schijfjes.
- Maak van de radijsjes mooie bloempjes.
- Kook de prinsessenboontjes beetgaar.
- Snijd de pijpajuin extra fijn.
- Schik alles op een bord en kruid lichtjes met versgemalen peper en citroensap.