Romige Eieren met Dragon uit de Oven
Equipment
- 4 eetlepels slagroom
- 1 theelepel gedroogde dragon
- 4 eieren
- Zout en peper naar smaak
Ingrediënten
- 4 eetlepels slagroom
- 1 theelepel gedroogde dragon
- 4 eieren
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 ºC.
- Meng de slagroom met de gedroogde dragon en zout en peper naar smaak.
- Verdeel de dragonroom over de ovenschaaltjes.
- Breek boven elk schaaltje een ei en zet de schaaltjes in de braadslee.
- Schenk heet water in de braadslee tot 1 centimeter onder de randen van de schaaltjes.
- Zet de braadslee in het midden van de oven en bak de eieren in 15 minuten gaar.
- Notities / Tips / Wijnadvies:
- Serveer met geroosterd brood en roomboter.
- Als je geen gedroogde dragon hebt, kun je ook een eetlepel verse bieslook gebruiken voor een heerlijke smaakvariatie.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Een frisse witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc, past goed bij dit gerecht en vormt een mooie aanvulling op de romige dragonsaus en de zachte eieren.
Een frisse witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc, past goed bij dit gerecht en vormt een mooie aanvulling op de romige dragonsaus en de zachte eieren.