Verwijder het loof van de radijsjes en houd enkele radijsjes apart voor garnering.

Was de radijsjes en maal ze fijn in een keukenmachine of blender.

Snipper de ui en fruit deze aan in een grote pan tot ze glazig zijn.

Voeg de tuinkruidenbouillon toe aan de pan en breng aan de kook.

Voeg de aardappelblokjes toe en laat ze samen met de fijngemalen radijsjes ongeveer 15 minuten zachtjes koken tot de aardappelen zacht zijn.

Voeg de slagroom en roomkaas toe aan de soep en laat alles nog een minuut zachtjes verwarmen.

Blend de soep met een staafmixer voor een gladde textuur, of laat de soep zoals hij is voor een meer rustieke smaak.

Optioneel kun je de soep nog zeven.

Snijd plakjes van de achtergehouden radijsjes en leg deze in een cirkel op de soep als garnering.

Garneer de soep met wat tuinkers en serveer direct.