Romige Spaghetti met Zeevruchten
Equipment
Ingrediënten
- 2 uien
- 1 grote prei
- 1 winterpeen
- 400 g spaghetti
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 zak diepvries zeevruchtencocktail 500 g
- 200 ml finesse voor koken
- 150 g blauwaderkaas Danablu
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Pel en snipper de uien.
- Maak de prei en winterpeen schoon en snijd ze in plakken.
- Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een wok en bak de ui kort aan.
- Voeg de prei en wortel toe aan de wok en roerbak gedurende 3 minuten.
- Voeg de diepvries zeevruchten toe aan de groenten in de pan.
- Schenk de finesse voor koken erbij en verkruimel de Danablu erboven.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Verwarm het geheel goed door.
- Verdeel de gekookte spaghetti over vier serveerborden.
- Schep de groenten met zeevruchten saus over de spaghetti.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Een droge witte wijn zoals een Chardonnay of een Pinot Grigio past uitstekend bij deze romige spaghetti met zeevruchten. De wijn zal de romige textuur van de saus complementeren en de zeevruchten accentueren, waardoor elke hap een genot wordt.Voedingswaarden
Calories: 595 kcal | koolhydraten: 64 g | Protein: 23 g | Vet: 27 g | Zout: 1.8 mg | Sugar: 5 g