Romige spinaziesoep met zalm

Naar recept gaan Recept afdrukken

Romige spinaziesoep met zalm

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • een ui
  • 400 gram spinazie
  • 5 dl kippenbouillon
  • 2 dl slagroom
  • 2 theelepels dille
  • 200 gram zalm snippers

Ook nodig:

Instructies

  • Bak een uitje in wat olijfolie.
  • Voeg 400 gr spinazie toe en pureer, als de spinazie is geslonken, alles met een staafmixer.
  • Voeg 5 dl kippenbouillon toe en laat 10 minuten koken.
  • Voeg dan 2 dl slagroom en 2 theelepels dille toe en laat dit goed warm worden.
  • Roer vlak voor het opdienen 200 gr zalm snippers door de soep.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Soep / Vis