Klop het ei los in een kom.

Voeg de roomboter en basterdsuiker toe en meng dit tot een romig geheel.

Doe vervolgens het ei, bakpoeder, zout, koekkruiden en bloem erbij en kneed alles tot een soepel deeg.

Rol het deeg in vershoudfolie en laat het minimaal één nacht rusten in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 170 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Bestuif het werkblad licht met bloem en rol het deeg uit tot een lap van ongeveer een halve centimeter dik.

Steek met uitsteekvormpjes kerstklokjes en kerststerren uit het deeg.

Maak bovenin elk koekje een ruim gaatje zodat ze later opgehangen kunnen worden.

Leg de koekjes op de bakplaat en bak ze in het midden van de oven in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.

Laat de koekjes volledig afkoelen op een rooster.