Name: Salade met stokbrood en blauwe kaas
Ingredients: 6 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels witte-wijnazijn; 1 theelepel mosterd; zout; 1 baguette (voorgebakken); 45 g walnoten; 200 g Bleu d'Auvergne (of Fourme d'Ambert (blauwaderkaas)); 75 g veldsla; 1 eetlepel kappertjes; peper

Grill voorverwarmen op hoogste stand.
In kommetje olie, azijn, mosterd, zout en peper tot vinaigrette kloppen.
Baguette in 12 sneetjes snijden en vlak onder grill goudbruin roosteren.
Walnoten grof hakken.
Sneetjes brood keren en andere kant goudbruin roosteren.
Geroosterde sneetjes baguette beleggen met blauwe kaas.
Veldsla over vier bordjes verdelen en walnoten erover strooien.
Dressing nog even doorkloppen en over salade schenken.
Broodjes kaas op salade leggen en kappertjes over kaas verdelen.

Salade met stokbrood en blauwe kaas

Equipment

Ingrediënten

Instructies

Notities / Tips / Wijnadvies

--------------------------------------------------------------------------------------------------